公元7世纪的阿拉伯半岛，先知穆罕默德已使用人类最早清理口腔卫生的工具之一牙刷树，对穆斯林保持口爽齿洁的生活习惯语焉既详、言教身传，强调刷牙既是健康与保健的好习惯，也是文明与智慧的象征和科学与高雅的生活方式。因此，重视刷牙成为穆斯林仿效穆圣美德的圣行之一。穆圣说：“你们当刷牙，因为刷牙清洁牙齿，博得安拉的喜悦。若非担心给我的教民带来困难，我必定命令他们每逢礼拜都要刷牙。”还说：“你们要用“米斯瓦克”牙刷纯洁口腔!因为口腔是诵读《古兰经》的必经之道。”

一、牙刷—“米斯瓦克”(Miswak)

“米斯瓦克”，又称为“斯瓦克”，是阿拉伯语，意为刷牙棍、牙刷。它取材于阿拉伯半岛盛产的一种被称为“牙刷树”(Arak)的植物。“牙刷树”是一种类似于观叶常绿性的小乔木植物，树叶茂密层叠，冠大荫浓，树干通直光滑，平展不裂，小枝簇生下垂，平滑细长。其特点是树干和枝干都是圆柱形木棍，只是树干比枝干略粗一些。其气味清香，枝干外裹一层薄皮，取之一节牙刷长短，使用时剥去一小截的外皮，用口嚼嚼或用手揉揉就变成了一只天然牙刷。用过几天后，可将用过的细毛断去，再重新剥去一小截的外皮，这样一个新牙刷又“出头”了。

“米斯瓦克”含有丰富的氟、皂素、氟化物以及咖啡碱等其它微量元素，能有效消除牙面菌斑、亮白牙齿、保养牙龈、抑菌消炎、消除异味、清新口味、预防蛀牙、消肿止痛，还有助于肠胃消化，治疗咽炎。新鲜保湿的“米斯瓦克”使用效果最佳，如果再蘸上玫瑰水使用会更加完美。

伊本·嘎伊穆在其著作《先知与医学》中写道：“米斯瓦克”有消宿食、除痰疾、去齿垢、发口香、明眼目、润喉咙、增食欲等功效。如果每天五番拜前洗小净时用“米斯瓦克”刷牙，就会情怡神定、感官灵敏、思维敏捷。①

阿拉伯人很早就使用“米斯瓦克”刷牙，但经先知言传身教，对刷牙的重视程度上升为文明生活和虔诚信仰的重要标志。“米斯瓦克”已成为朝觐者送给亲朋好友的馈赠佳品;市面上也有出售“米斯瓦克”或用“米斯瓦克”植物制作的牙膏。

二、口腔卫生习惯

先知穆罕默德就保持良好的口腔卫生习惯提出了具体的要求，并身体力行运用科学的方法对家人和圣门弟子进行指导，世代相传，渗透到穆斯林日常生活中，成为穆斯林效仿穆圣的美德之一。

(一)刷牙

“米斯瓦克”可以说是人类最早清理口腔的工具之一。在穆圣的日常生活中，如做礼拜、诵读《古兰经》、进门、饭后、起床、睡觉等时候，都要刷牙，特别是斋戒期间，穆圣刷牙的次数相对更多。据阿米尔·本·拉比尔的传述，他说：我看见先知时不时地刷牙，他当时是斋戒者。因为穆圣说：“哲卜拉依勒天仙常常吩咐我，一定要刷牙!我刷牙都达到担心刷脱落牙齿的程度。”

刷牙已成为穆斯林为获真主喜悦的嘉行、得到先知祝福的教众之列的准则。穆圣说：“愿真主赐福我的民族中在小净时及饭后清理牙齿的人们。”

(二)漱口、呛鼻

漱口是一种良好的生活习惯，它能起到杀灭细菌、控制菌斑、保护牙齿和口腔软组织的作用，特别是饭后漱口可以有效预防牙周炎、龋齿、上呼吸道感染、肺炎、支气管炎等疾病。

小净是伊斯兰教净礼之一，专指清洗部分肢体和某些器官，旨在涤清外部污垢，涤荡内心污浊。穆圣说：“小净是信仰的组成部分。”还说：“谁洗了小净且洗得很完美，继而礼拜，他就犹如初生婴儿一样无罪可言。”洗小净时，洁手之后便是漱口，连漱三次，第三次仰面灌喉后吐出，这样漱口水可深入口腔各部位，包括牙刷难接触的牙龈边缘及牙缝间，以达到减少牙缝间细菌、牙菌斑和改善牙龈健康等功效。穆斯林漱口的良好生活习惯除洗小净以外，还延伸到生活的各个方面，比如饭后漱口，进门洁手之后漱口，便后洁手之后漱口等。

呛鼻，即洗鼻子，是漱口之后洗小净的另一重要程序，然而重视卫生的人们及现代科学关注到呼吸通道的口腔卫生，却忽略了另一呼吸通道的鼻腔卫生。游离在空气中各种病原体及微尘，人们很容易吸入口腔的同时，更多的直接吸入到鼻腔，所以每天给24小时都在工作的科学的除尘设备——鼻子定时清理是非常必要的。穆斯林漱口之后，将水放于手心，轻轻吸入鼻腔，再使劲呛出，连呛三次。漱口、呛鼻已成为穆斯林安全、健康的生活方式。尤其是当今生活在被烟雾和阴霾笼罩地区的居民，日常生活中的漱口、呛鼻的重要性不言而喻。

(三)忌食辛辣食物

当今生活中不少人被口腔异味所困扰，它严重地影响到人们的正常社交活动，尤其是在社交场合，口腔异味会使人非常尴尬却又无可奈何。究其原因，除体内不适造成的口腔异味外，其它原因就是如食物残留在口腔中发酵，形成腐败物或食用刺激性食物而引起的。穆斯林刷牙、漱口的口腔健康保健的良好习惯，无疑可以缓解和杜绝口腔炎症和口腔中残留的食物而造成的口腔异味。先知忌食生葱、生蒜和韭菜等辛辣刺激性食物，因其有难闻的恶味，在公众场合会令闻者不快，同时也令食者烦恼。穆圣说：“谁吃生葱、生蒜一类东西，当远离人，待在家中。”穆圣还说：“谁吃了葱、蒜和韭菜，谁就不要接近我们的清真寺，天使讨厌人所讨厌的气味。”除此以外，穆圣特别强调了吃完烤肉、炒面及喝奶后的漱口习惯。据伊本·阿巴斯传述，真主的使者喝了奶，随后漱了口。他说：“奶中确实有油腻。”据苏伟德·本·努阿曼的传述，我们同使者礼了晡礼，人们拿来了炒面，我们一同吃，一同喝，不久他去礼昏礼，他漱了口，我们也跟着漱了口。因此，穆圣注意口腔保健不仅是一种健康保健的好习惯，而且是人际交往中尊重他人、保持尊严、传播友谊、和睦相处的一种文明行为。

三、口腔异味的预防

伊斯兰作为一种生活方式，有一套完美的饮食礼仪，它既保证了身体的长期健康，又保障了口腔健康的预防。

(一)斋戒

斋戒是穆斯林的五功之一，是安拉赐予人类的一种特别恩惠。现代科学证明，人们所吃的食物，常常超出身体所需，这些多余的食物以积淀的方式留存于体内成为病症之源，威胁人的健康。穆圣说：“暴食暴饮是百病之源。”因此，预防医疗最有效的方法是减少人们对食物的摄取量，这样可以消除有害的沉淀物，也可以增强身体的抵抗力。正如穆圣说：“你们斋戒吧，你们会因此而健康。”

穆圣还说：“我们是这样的民族，不饥不食，食而不过饱。”所以斋戒即让肠胃功能得到休整，使肠胃有足够的时间消化和排泄其中有害积淀和毒素，延缓其衰退。肠胃道疾病是导致口腔异味的原因之一，反胃性食道炎、幽门螺旋杆菌感染、肠胃胀气、肠胃失调而导致的便秘等症状是常见的引发口腔异味的肠胃性疾病。而斋戒缓解了肠胃病症之源，预防了口腔异味之由。

(二)禁酒

胃肠专家指出，喝酒会导致口腔异味的产生。其原因之一是由于酒精使口腔内酸性物质增加，且由于酒精被体内吸收，其成分在胃部消化后由肠吸收，借助血液轮回遍布全身后，再经过肺部吐出。酒精被分解后的乙醛是形成口臭的根源。

伊斯兰视喝酒为大罪，真主说：“饮酒、赌博、拜像、求签，只是一种秽行，只是恶魔的行为，故当远离，以便你们成功。恶魔惟愿你们因饮酒和赌博而互相仇恨。”(5∶90-91)穆斯林不喝酒，而且远离一切含有酒精的饮料，有人请教穆圣，由蜂蜜制成的饮料，或由苞谷、玉米、大小麦酿制，变成酒精，性质为何?穆圣用一句简洁精练的话作了回答：“凡是使人麻醉的，都是非法的。”穆斯林被禁止饮用含有酒精的任何饮料，从根本上保护了健康的身体，又避免了口腔异味的发生。

(三)禁烟

抽烟引起口腔异味的原因是烟雾干扰局部血液轮回系统的正常运行，使局部免疫力下降，从而使口腔内厌氧菌活跃。不仅如此，抽烟还会损伤肺部功能，使肠胃的供氧不足，肠胃功能发生紊乱，口臭问题也随之出现。现代科学证明，烟民都患有轻重不一的口腔疾病，部分疾病甚至可以引发癌症。烟民中最常见的口腔疾病是色素沉着在牙齿上。

伊斯兰虽然没有明文将吸烟断为非法，但根据经训和理性证据，大部分教法学家定其为非法，至少吸烟被视为陋习。穆圣说：“不要伤害，也不要互相伤害。”穆斯林文明高雅之士遵从先知的教导摒弃伤害健康、浪费财物、伤及家人、有悖社会公德的吸烟恶习，从而避免口腔异味、保护个人体面。

每年的9月20日是世界“爱牙日”。穆圣将每天都定为穆斯林的爱牙日，在口腔卫生及保健等方面留下了金玉良言并率先垂范。伊斯兰重视清洁口腔、清洁内心、清洁呼吸。遵循这一文明习惯，穆斯林便会形式身心健康的完美结合。

[本文为教育部人文社会科学研究西部和边疆地区项目“甘肃省少数民族民间公益慈善活动的现状调查研究——以兰州市穆斯林慈善业为例”(项目编号：13XJA850003)阶段性成果。]

注释：

①伊本·嘎伊穆：《先知与医学》，第298页。

参考文献：

1.马坚译：《古兰经》，沙特法赫德国王出版社。

2.祁学义译：《布哈里圣训实录全集》，宗教文化出版社，2008年12月。

3.〔叙利亚〕伊本·嘎伊穆：《先知与医学》(阿文)，知识出版社，1995年。

4.刘菲菲：《口腔保健与常见病预防》，金盾出版社，2010年7月。

5.卜寿山，许金菊：《口腔疾病预防与保健》，人民军医出版社，2013年9月。

6.〔利比亚〕宛哈白·祖哈莱：《教法之清洁篇》(阿文)，文学出版社，1990年。

               (作者系西北民族大学外国语学院副教授)